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北アルプス山麓自家栽培小麦粉 強力粉全粒粉4キロ
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ショップ： alabamalighthouses.com

北アルプス山麓自家栽培小麦粉 強力粉全粒粉4キロ

¥2,465（税込）
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アイテム説明

商品詳細

長野県信濃大町、北アルプスを望む高冷地で小さく自給農をやっています。

自家栽培の強力粉用品種小麦(ゆめちから)を家庭用製粉機で挽いた、全粒粉です。フスマが混ざっていますから真っ白な粉ではありませんが食物繊維が多く含まれて、香ばしいパンが焼けます。

種まき前に油粕と鶏糞をまいてあり、小型耕耘機で除草をします。除草剤は使いません。追肥に硫安という窒素肥料をやります。これは玄麦のたんぱく質含有率をあげるためです。パンが膨らむようにです。

家庭用製粉機で製粉しています。こまかい全粒粉です。

注文をいただいてから製粉して発送します。

商品の情報

カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
商品の状態: 新品、未使用


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